Archives for 2016-08-08

post

“100 Năm Bánh Vá Gò Công”

Tuyết Nga – Bánh Vá Gò Công Gia Truyền



100 NĂM BÁNH VÁ GÒ CÔNG

—-o0o—-
 
Tôi mang tên “ Nga bánh vá “ khi nào không biết !

Những năm học trung học đệ nhị cấp, tham gia hoạt động văn nghệ, thể thao, đây là thời gian tôi bị chọc phá nhiều nhất. Bất cứ ở đâu, ngoài đường, trường học, thậm chí ngay cả những buổi phát thưởng cuối năm tại rạp Bình An, khi thầy điều khiển chương trình giới thiệu :

– Tuyết Nga học sinh lớp … đơn ca bài … [Read more…]

post

Paul Bocuse, ông vua đầu bếp, giáo hoàng ẩm thực

Tuấn Thảo

11-bocuse-JLameloise_DSCF6580Nhắc tới nước Pháp, để cho dễ nhớ người ta thường hay nói rằng Paris là thủ đô ngành thời trang, Bordeaux thủ đô của nghề chế biến rượu vang. Nhưng về mặt ẩm thực, thì thủ đô của nghệ thuật nấu ăn theo kiểu Pháp (Capitale de la Gastronomie) là thành phố Lyon chứ không phải là Bordeaux, Marseille hay Paris.

(xem tiếp www.viet.rfi.fr )